Spargel

Spargelkarte `15

Spargelkarte

Spargelcremesuppe mit grünem Spargel

EUR 5,60

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Spargelsalat mit frischen Erdbeeren und Pistazienvinaigrette serviert mit frischem Baguette

EUR 12,90

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Portion Spargel mit Neuen Kartoffeln, dazu Hollandaise oder Butter

EUR 14,80

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Portion Spargel mit einem Schweinefilet, serviert mit gebackenen Garnelenspießen an Neuen Kartoffeln und Sauce Bernaise

EUR 16,30

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Portion Spargel mit einem Rumpsteak rosa gebraten, überbacken mit Whiskeybutter an Neuen Kartoffeln und Hollandaise

EUR 21,00

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Strathisla-12-Jahre

Whisky des Monats: April 15

Strathisla 12 Jahre
12 Jahre 0,7 l
40,0 %
Die schottische Strathisla Destillerie mag nicht so bekannt sein, hat aber viele Gründe, um auf ihre Geschichte stolz zu sein. Mit einem Gründungsdatum im Jahre 1786 gehört sie zu den ältesten Brennereien des Landes und ist seit mehr als zwei Jahrhunderten auf dem Markt vertreten. Im Laufe der Zeit musste man diverse Schicksalsschläge hinnehmen, sodass bis Mitte des 20. Jahrhunderts kaum noch etwas von der Destillerie zu hören war. Die Brüder Chivas nahmen sich des Betriebs an, renovierten das Gebäude, führten zusätzliche Stills mit moderner Technik ein und verhalfen dem Strathisla Scotch zu neuem Glanz.
Der Strathisla 12 Jahre Speyside Whisky ist genau das Richtige für alle, die sich gern einen fruchtbetonten Scotch mit deutlichen Sherrynoten gönnen.
TASTING:

Aroma: Aprikose, süßlicher Geschmack, zart-rauchig

Geschmack: etwas Torf, nussig trocken

Abgang: sehr lang, nussig und wieder zart rauchig