Teeling Small Batch

Whisky des Monats: März 16

Teeling Small Batch
0,7 l – 46 %
Immer mehr Hersteller gehen dazu über, Spirituosen im small batch zu fertigen und wieder mehr Fokus auf Klasse statt auf Masse zu legen. In dieser Kategorie ist der Teeling Irish Whisky Rum Cask Finish zu Hause. Er hebt sich nicht nur durch die vergleichsweise geringen Produktionsmengen von seinen Konkurrenten ab.
Der exklusive Teeling Irish Whisky Rum Cask Finish ist erfrischend andersartig. Das hat der Blended Whisky aus Irland der Tatsache zu verdanken, dass er nicht in ehemaligen Sherry-, Cognac- oder Portweinfässern reift, sondern seine Ruhephase nach der Destillation in Rumfässern zubringt. An dieses Experiment hat sich bisher nicht einmal eine Handvoll der Whiskyhersteller gewagt und schon gar nicht ein irischer Betrieb. Der pur vorzüglich schmeckende Teeling Irish Whisky Rum Cask Finish macht aus seinem speziellen Finishing keinen Hehl und ist daher nicht nur für Whisky-Fans, sondern auch für Rum-Fans eine lohnenswerte Investition.

TASTING:

Aroma: Vanille und Gewürze verbinden sich mit süßen Rumnoten

Geschmack: Weich und süß mit Eiche

Abgang: Süße Gewürze mit etwas Eiche

band1

Live Musik mit Unfinished Dream am 27.02.16

Dynamisch, engagiert, voller Elan und von der „Alternative-Rock-Musik“ begeistert sind Markus Kaupp (Gitarre, Gesang) und Dennis Sorge (Bass, Gesang) ihrer Idee gefolgt eine eigene Band zu gründen. Hals über Kopf hatten sie sich in die Bandgründung hineingestürzt, erste große Pläne geschmiedet und sich auf die Suche nach weiteren Bandmitgliedern gemacht. Nachdem sie Timo Kaupp (Gitarre, Gesang) auch für diese Idee hatten begeistern können, fehlte ihnen nur noch ein Schlagzeuger für den richtigen Beat. Doch diesen zu finden war nicht so einfach wie sie anfangs gedacht hatten. Schlagzeuger wurden gewechselt wie Saiten an Gitarren. Nachdem Sascha Sel (Schlagzeug) schon beim ersten Probelauf richtig fette Beats hingelegt und die Chemie zwischen allen sofort gepasst hatte, war die Band Mitte 2011 nun endlich komplett.
Da es von allen Bandmitgliedern schon immer der Traum war in einer Band zu rocken und diese Begeisterung mit anderen musikliebenden Menschen zu teilen, kamen sie schließlich auf den Namen „Unfinished Dream“. „Unfinished“ daher, da ihr musikalischer Traum nie zu Ende sein wird, sie immer weiter nach vorne blicken werden und in Zukunft selbst Musik produzieren wollen.
Derzeit covern sie Songs im Bereich Alternative, Rock und Punk-Rock (von Green Day bis 3 Doors Down und von Gotthard bis CCR), verpackt mit heißen Rhythmen und mitreißenden Grooves. Auf jedem einzelnen Auftritt zelebrieren diese Jungs aus dem Raum Zollernalbkreis (BW) ihre handgemache Musik und sorgen für Show und Unterhaltung. Sie verbreiten mitreißende Stimmung und integrieren das Publikum gekonnt in das musikalische Bühnenerlebnis. Durch die außergewöhnliche sowie sorgfältige Songauswahl und ihr sympathisches Auftreten, erreicht die Band enormen Wiedererkennungswert und freut sich über jeden Konzertbesucher.
chivas-regal-18-jahre

Whisky des Monats: Feb 16

Chivas Regal
18 Jahre 0,7 l
40 %
Whiskys aus der Destillerie Chivas Brothers Ltd. im schottischen Keith (Speyside) überzeugen selbst den anspruchsvollen Liebhaber in puncto Optik und Aroma auf der ganzen Linie. Die Herstellung von Whisky hat in Schottland eine lange Tradition. Beste Getreideernten sowie sauberes Quellwasser sorgen für eine konstante Qualität. Knapp 100 aktive Destillerien gibt es derzeit in Schottland. Davon befindet sich der überwiegende Teil in den Highlands und in Speyside.

Der Chivas Regal Whisky 18 Jahre ist ein dreifach geblendeter Whisky, wobei der jüngste dieser Whiskys eine Reifezeit von mindestens 18 Jahren in ausgesuchten Fässern aus Eiche hinter sich gebracht haben muss. Dieser Whisky ist seit dem Jahr 2000 auf dem Markt und wird aufgrund seiner dreifachen Blendung als einer der mildesten Scotch Whiskys bezeichnet.
TASTING:

Aroma: vielschichtig, getrocknete Früchte, Toffee, komplex

Geschmack: reichhaltig, weich, samtig, voll, Schokolade

Abgang: lang und herrlich warm

Lammbraten

Fasnetkarte 2016

 

Gulaschsuppe nach Art des Hauses EUR 9,20
mit Brot

Kutteln mit Brot EUR 10,90

Kutteln mit Rösti EUR 12,10

Saure Leberle mit Brot EUR 11,10

Saure Leberle mit Rösti EUR 13,20

Paniertes Schnitzel mit Brot EUR 11,00

Paniertes Schnitzel mit Jus, Spätzle und EUR 14,20
Salatgarnitur

Hexenburger auf Toast EUR 16,50
Hamburger mit Salsasauce, Röstzwiebeln
gebackenem Speck, Pepperoni und Käse
überbacken mit Chips