misc

Livemusik mit Misc Acoustic Specials

Am Freitag, 17. November haben wir wieder Livemusik in unserem Irish Pub Schwenningen.

Dieses Mal begleitet uns das Duo „Misc Acoustic Speczial“ durch den Abend.

Das Duo beschreibt sich so:

„Diversität im Sinne eines waghalsigen Mixes von Stilrichtungen aus unterschiedlichsten Ländern und Epochen zeichnet die beiden Vollblutmusiker aus Rottenburg aus.

Bewusst weichen Claudi Scheffel und Gert J. Gaebele von den gängigen Playlists der unzähligen Acoustic Duos ab.

Sie interpretieren etwa Songs aus Afrika ebenso mitreißend und überzeugend wie flämische Stücke, A-Capella-Gesang aus dem 17. Jahrhundert oder topaktuelle Hits.

Herausragendes Merkmal dieser Compactband ist die Sprachenvielfalt. (…)“

Wir freuen uns auf dieses Event mit euch.

 

Sláinte!

Johnnie Walker Blenders

Whisky des Mon. Nov.

Unser Whisky des Monats November ist der „Johnnie Walker Blenders Batch Rum Cask Finish“. Hierbei handelt es sich um einen Blend aus Destillaten aus der Speyside (Malt Whisky) und aus den Lowlands (Grain Whisky), die erst regulär in amerikanischen Weißeichefässern reiften und dann einer Nachlagerung im Rumfass unterzogen wurden. In jenem Fass war zuvor schwerer, komplexer pot still Rum aus der Karibik gelagert.

TASTING:

Aroma:                      Ausbalanciertes Bouquet mit feinen Aromen tropischer Früchte

Geschmack:            Noten von Malz und Torf verbinden sich mit feinen Melassetönen und karibischen Früchten, schöne Balance aus Süße und Würze

Abgang:                    Facettenreiches Finish

Halloween tut

Halloween Party

Halloween im Irish Pub.

Nach alter irischer Tradition wird auch dieses Jahr Halloween zelebriert. Schaurig gute klänge und gute Stimmung bei dem ein oder anderen Pint Guinness.

Dieses Jahr begleitet uns DJ Taste vom Soundservice mit einem Special Guest mit rockigem Sound am 31. Oktober über den irischen Nationalfeiertag.

Darüber hinaus wird uns DJ Taste bereits einen Tag zuvor auf der Halloween Warm-Up Party einheizen.

 

Das Irish Pub wünscht euch

„Oíche Shamhna Shona Daoibh“ (Gaelic Irish „Happy Halloween“)

Tullibardine

Whiskey des Mon. Okt.

Tullibardine 225 Sauternes Finish  43 %

Als König James IV von Schottland im Jahr 1488 in Blackford anhielt, um Bier von der örtlichen Brauerei zu kaufen, wusste er wahrscheinlich nicht, dass man sich an diesen Vorfall noch Hunderte Jahre später erinnert. Aber sein Aufenthalt führte zu einer sehr ehrenvollen Auszeichnung: Im Jahr 1503 wurde die Brauerei, welche schon vor langer Zeit, nämlich im 12. Jahrhundert erbaut worden war, mit dem ersten Royal Charter von James IV, für seine fantastische Bierproduktion, ausgezeichnet. Die originalen Brauereigebäude wurden 1947 von William Delme Evans in die heutig Tullibardine Destillerie umgewandelt. 1949 wurde hier der erste Rohbrand produziert.

Dieser Single Malt bekam für 12 Monate die Möglichkeit, in Chateau Suduiraut Sauternes Fässern mit 225 Litern nachzureifen. Hier entwickelte sich die herrliche goldene Farbe.

TASTING:

 Aroma:                      Zitrus, Getreide und Vanille

Geschmack:            Spuren von Ananas und Orangenschalen – fruchtig

Abgang:                    Mittel bis lang

 

pfifferlinge

Pfifferlingskarte’17

Pfifferlingscremesuppe mit Croutons, Sahnehaube und Baguette

EUR 5,90

Bunte Salatplatte mit frischen Pfifferlingen und Baguette

EUR 11,20

Hausgemachte Serviettenknödel an Pfifferlings-Gemüseragout mit einer Salatgarnitur

EUR 12,80

Spaghetti Pfifferlingspfanne in Weißweinbutter geschwenkt mit Gemüse, Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln, dazu ein kleiner grüner Salat

EUR 12,80

Pfifferlingstoast mit zwei kleinen Schweinerückensteaks auf Toast mit Pfifferlingsrahm und Käse überbacken an einer Salatgarnitur

EUR 15,90

„Schwarzwald Cordon Bleu“ vom Schwein gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Frischkäse an einer Pfifferlingsrahmsauce und einer großen Salatgarnitur

EUR 16,90

Rumpsteak mit Kräuterbutter an frisch gebratenen Pfifferlingen, dazu eine Sauerrahmkartoffel an einer Salatgarnitur

EUR 22,80

Aultmore 12

Whiskey des Mon. Juni

Aultmore 12 Jahre

0,7 l

46 %

 

Aultmore aus der schottischen Speyside liegt nahe an der Stadt Keith. Erbaut wurde sie 1896 von Alexander Edwards. Seinerzeit war er einer der größeren Brennereibesitzer. Aultmore war wegen der Nahrungsmittelknappheit während des Ersten Weltkriegs geschlossen und wurde danach an John Dewar & Sons Ltd. verkauft. Nach einigen weiteren Besitzerwechseln landete die Brennerei schließlich bei Bacardi, die das Management wieder John Dewar übertrugen.

Seit 1897 produziert die Brennerei Aultmore Speyside Whisky. Für den Malt wird Wasser aus einer Quelle in der Region Foggie Moss verwendet. Nachdem die letzten Jahre keine Originalabfüllung vertrieben wurde, gibt es nun diesen 12-jährigen Single Malt.

TASTING:

Aroma:                 Ätherisch mit reifen Früchten, Geißblattblüten, Thymian und Kerbel

Geschmack:      Süß mit Noten von Vanille

Abgang:              Mittellang und süß, etwas trocken mit frischen Grasnoten

Craigallachie-13-Jahre-Flasche kl

Whiskey des Mon. Mai

Craigellachie 13 Jahre

0,7 l     46 %

 

Im Herzen der Speyside, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes, liegt die Craigellachie Brennerei.

1891 wurde die Brennerei durch die Craigellachie-Glenlivet Distillery Company erbaut. Nach sieben Jahren begann man mit der Produktion. 1964 wurden zwei weitere Brennblasen eingebaut.

Seit 2014 sind auch wieder Originalabfüllungen der Brennerei erhältlich. Neben dem 13jährigen sind noch ein 17- und ein 23jähriger Malt erhältlich. Die Brennerei verwendet weiterhin traditionelle Worm Tubs, um das Destillat abzukühlen. Sie verleihen dem Whisky einen besonderen Geschmack.

TASTING:

Aroma:                      Durchdringend und lieblich mit Zitrusfrüchten wie Mandarine, Zitrone oder Orange

Geschmack:            Weich und etwas trocken, frische Feige, Mandarine, Marshmallows und etwas Zimt

Abgang:                    Lang und rein mit der Frische von Zitrus

 

Spargel

Die Spargelkarte ’17

Spargelkarte

 

Spargelcremesuppe

EUR 5,80

 

Spargelsalat „Mojito“ mit Minze-Limette und Rohrzucker, dazu Erdbeeren an Pistazieneis

EUR 7,50

 

Marinierter Spargel mit Räucherlachs, serviert mit Salatgarnitur und frischem Baguette

EUR 12,50

 

Frischer Spargel mit Neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise

EUR 14,50

 

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste auf Spargel-Speck-Gemüse, dazu Neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise

EUR 19,50

 

Rumpsteak mit Bärlauchbutter an glasiertem Spargel, Neuen Rosmarinkartoffeln und Sauce Hollandaise

EUR 24,50

 

 

Benromach 10 Jahre

Whiskey des Mon. April

Benromach 10 Jahre

0,7 l – 43 %

Die Brennerei Benromach wurde vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail erworben und wieder in Betrieb genommen. Der neue 10-Jährige wurde anlässlich des 10. Geburtstages der Brennerei aufgelegt. Zur Herstellung wird im Gegensatz zu den meisten Speyside Brennereien ganz leicht rauchiges Malz verwendet. Der Single Malt lagerte zum größten Teil in Ex-Bourbonfässern. 20% des Whiskys wurden jedoch in Sherryfässern gereift.

TASTING:

Aroma:              Fein mit Zedernholz, Rauch und reichlich Sherry. Es folgen grüne Äpfel, Gewürze und Mandeln

Geschmack:    Kräftiger als das Aroma vermuten lässt – Rauch, Holznoten und Sherry
Finish:               Mittellang und kräftig

Spin_trio

Live Musik mit Analog Spin am 05.01.2017

wieder da..nach langem warten..wir freuen uns.

“Analog Spin“ ist ein internationales Trio mit Sitz im Großraum Bodensee.
Die drei Musiker spielen großartige Interpretationen alter Klassiker, immer mit viel Raum für die eigene Kreativität.
Die Stilrichtung geht vom 50´s Rockabilly, 60´s Garage Rock n´ Roll,Surf Music,Rythm and Blues,Reggae,70´s Funk, Soul, bis zum moderne Stücke.
Ein grooviger Abend voller Energie und Spielfreude!
Weitere infos unter www.analogspin.com