Whiskey des Mon. Okt. 2019

GlenAllachie 12 Jahre 46 % – 0,7 l Die Historie von GlenAllachie ist eher kurz: Gegründet wurde die Destillerie erst 1967 mit dem Ziel, möglichst viele Liter leichte und fruchtige Speyside-Malts für die Blends der Chivas Brothers zu brennen. Nach der Übernahme 2017 hat sich das geändert: Billy Walker – der Mann, der schon die […]

Whiskey des Mon. Sep. 2019

Jameson Cooper´s Croze 43 % Wer sein Talent bereits seit fünf Generationen in der Familie vererbt, verdient eine Würdigung, an der sich auch die nächsten fünf erfreuen können. Cooper’s Croze – Teil der Whiskey-Makers-Serie – ist ein irischer Whiskey, mit dem die Handwerkskunst unseres Head Cooper Ger Buckley gewürdigt wird. Eine der drei Abfüllungen aus […]

Whiskey des Mon. Juni. 2019

Old Ballantruan Peated 50 % – 0,7 l Der Old Ballantruan wird in der Tomintoul Distillery in der Speyside produziert und verdankt seinen Namen der gleichnamigen Quelle Ballantruan in den Cromdale Hils, nahe des Dorfes Tomintoul. Untypisch für diese Region, wird zur Herstellung dieses Single Malts stark getorftes Malz mit 55ppm Rauchanteilen verwendet. TASTING: Aroma: […]