Whisky Tasting am 29.09.2020

Nicht nur wohlklingend, sondern auch handwerklich höchst anspruchsvoll wird es am Dienstag den 29.09.2020 bei uns im Irish Pub Schwenningen ab 19 Uhr. Sebastian Lauinger wird die Whisky Riegger Selection vorstellen. Da wir im Moment maximal 20 Personen zulassen dürfen, ist es leider nötig, dass Ihr verbindlich reserviert und die Karte dirket im Irish Pub […]

Whiskey des Monats September 2020

Balblair 12 Jahre 0,7 l – 46,0 % Vol. Balblair liegt im kleinen Ort Edderton in den schottischen Highlands. Auch wenn die hübsche, nach traditioneller Destillerie-Architektur des Jahrhunderts errichtete Balblair Distillery nicht mehr das Originalgebäude ist, sehen lassen kann sie sich allemal. Balblair 1 wurde bereits vor 1790 gebaut, überdauerte die Zeit allerdings nicht unbeschadet. […]

Whiskey des Monats August 2020

Glenfarclas 12 Years  0,7 l/43 % Glenfarclas bedeutet das Tal der grünen Wiesen und die Frische auf der Nase erinnert an Grünland im Frühjahr – das „Farclas“ Aroma. Die Destillerie Glenfarclas befindet sich in der Whisky-Region Speyside im Nordosten Schottlands. Sie ist eine der ganz wenigen Destillerien, die sich noch in Familienbesitz (J&G Grant) befindet […]

Leckere Pfifferlinge

Pfifferlingrahm Suppe | € 5,90 mit einer Sahnehaube (a Weizen, g,i,j,2,4,7)*   Zwei hausgemachte Semmelknödel | € 11,90 mit Pfifferling-Rahm-Sauce und einer Salatgarnitur (a Weizen, c,g,i,j,2,4,7)*   Gemischter Salat mit gebratenen Pfifferlingen | € 12,90 und Speckstreifen an frischem Baguette (a Weizen,c,i,j,2,4,7)*   Tagliatelle an Pfifferling-Cognac-Rahm-sauce | € 13,90 mit Cherrytomaten  (a Weizen, c,i,j,1,2,4,7)*   […]

Whiskey des Monats Juli 2020

Glenfiddich Projekt XX 0,7 l – 47,0 %   Glenfiddich ist unter den schottischen Destillerien sehr besonders, da es heute noch von den Gründern William Grant & Sons verwaltet wird. Die Brennerei wurde zwischen 1886 und 1887 von William Grant erbaut, der auch Balvenie und Mortlach gegründet hat. Die Ausrüstung wurde der Familie Cummings von […]